Original französischer Chili der Spitzenklasse aus dem Baskenland! - Piment d'Espelette wird auch der
"Chili der
Sterneköche" genannt... Piment d Espelette Chili wird im Süd-Westen von Frankreich, nahe der spanischen Grenze im mittleren Nivetal (Pyrenäenvorland) produziert. In einem Verbund haben sich einige Landwirte zusammengeschlossen, um unter den strengen Richtlinien der AOP (Appellation d´Origine Protégée) den
Piment d´Espelette zu produzieren.
Das Gütesiegel AOP dürfen nur landwirtschaftliche Produkte tragen, die traditionell erzeugt werden. Auch die Rohstoffe dürfen nur aus einer bestimmten Region stammen. Ein AOP Siegel findet man nicht nur beim Piement d Espelette sondern z.B. auch bei Champagner, Olivenöl, Käse, Butter, Calvados...
Da die Auszeichnung
AOP nur weitergegeben werden darf, wenn die Abpackung in der Erzeugerregion stattfindet - bieten wir dies Produkt nicht in unserer sonst üblichen Spirit of Spice Verpackung an!
Geschmack: Piment d Espelette schmeckt fruchtig mit einer mittleren Schärfe
Anwendung: Chutneys, Tomatenmarmelade, Geflügel, Salat, Eintöpfe, Fisch - immer für die feine Küche!
Verpackung: Glas
Maße: Durchmesser ca. 40 mm, Höhe ca. 60 mm
© Spirit of Spice
