Fruchtwerker schwarze Johannisbeere & Essig 250 ml.

schwarze Johannisbeere & Essig

 Herstellung:

Fruchtwerker hausgemacht wird in einer Manufaktur in Norddeutschland hergestellt.

Das Verfahren ist über viele Jahre hinweg immer wieder verbessert worden.

Es ist heute ein gut gehütetes Geheimnis.

Verraten sei nur, dass ein besonders schonender Umgang mit den Früchten dafür

sorgt, dass die aroma- und farbgebenden Substanzen nahezu vollständig erhalten

bleiben und das wesentliche Qualitätsmerkmal von Fruchtwerker hausgemacht sind.

 Zutaten:

Zucker, Essig (75% Brantweinessig, 25% Weinessig), Saft aus schwarzen Johannisbeeren

 Einsatz:

besonders mild - nur 3 % Säure. Klassische Anwendungen sind zum Beispiel Saucen, Marinaden oder Dressings.

Der Kreativität sind jedoch keine Grenzen gesetzt.

So wissen wir zum Beispiel von Kunden, dass - gemixt mit weiteren Zutaten  auch

ein Einsatz als Aperitif sehr beliebt ist.

Hergestellt durch: Fruchtwerker GmbH, 21493 Talkau